ホホ肉　500ｇ 希少部位 お刺身 炙り焼き ステーキ ジューシー ミナミ マグロ まぐろ 天然 国産 お取り寄せ グルメ

【発送】注文日の翌日〜5日以内に発送(1〜5日)
真空パック詰めした鮮度抜群の状態をクール便(冷凍)にてお届け。


本商品はプロが厳選したミナミマグロ 1匹からわずか2切れしか取るない超希少部位！
ただの頭部ではありません！当店では個体の重量が40kgを超える頭部しか取り扱いません。
南鮪は大きくならない種類で100kgを超える大物は豊洲でも年に数本あがる程度。
この商品用の平均サイズは80kg〜50kgなので1個当たりも大きめサイズでご提供。※グラム単位の計量なため小さいサイズも入ります。

スーパーなどで出回ることが無いので知る人ぞ知る絶品部位。
部位の特徴としてマグロの体の中で運動量が多いホホの筋肉。
その為、火を通した際の触感がまるでお肉のように肉厚で噛み応え抜群！
とってもジューシーな部位です。


【お召し上がり方】
◆お刺身はもちろん！炙ると焦げた香りで食欲がそそらます。
◆カツオや牛肉のタタキと同じように料理してみて！炙りとは一味違った触感がお楽しみいただけます。
◆王道のホホ肉ステーキ！生食用を贅沢に焼いちゃう！ガリバタ醤油の香りがもう堪りません！


※ご注意
(1)希少部位のため調達が追い付かず、お届けにお時間を頂く場合がございます。
(2)切出し時に頭やあごの骨片が混入する場合がございます。

・名称　まぐろ 頬肉 ( ホホ ビンタ )
・消費期限　到着から6カ月 (安全に食べられる期間)
・保存方法　-18℃以下で保存して下さい。
・採取海域　天然　インド近海　台湾近海　ハワイ近海(太平洋)　日本近海
・内容量　　500g/1pc ×注文数量
・原材料名　南鮪( ミナミマグロ 、別名 インドマグロ )
・販売者　別途表記
・一層おいしく食べられる期間　到着から10〜14日

●ご確認ください
【ミナミマグロの取り扱い】
　高級品種のミナミマグロは他の品種と比べて、早く黒ずみやすい品種のまぐろです。
　必要な分だけ解凍後に6時間以上の熟成は避けて、解凍後はお早目にお召し上がりください。

【お早めにお召し上がりください】
　ご家庭用冷凍庫の温度 (-18度) では酸化がゆっくり進むため、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。

【真空パックの空気漏れについて】
　1袋ずつ丁寧に真空パック加工を施しておりますが、輸送中の振動などで擦れ、超微細な穴が開く事がございます。
　空気が入っても美味しく食べられますが3日以上保管する場合はジップロックなどの袋に移し替えて頂き、空気を抜いて口を閉じてから保管してください。

　贈り物 お誕生日 出産祝い などの お祝いお年賀 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 にぜひご利用くださいませ。

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