ツノトロ 250ｇ 脳天 トンボ ノーテン ズニク ハチノミ シャトーブリアン ミナミ マグロ まぐろ 天然 国産 ギフト お取り寄せ グルメ お祝い

【発送】注文日の翌日〜5日以内に発送(1〜5日)
真空パック詰めした鮮度抜群の状態をクール便(冷凍)にてお届け。

本商品はプロが厳選したミナミマグロ 1匹からわずか2切れしか取るない超希少部位！
ただの頭部ではありません！当店では個体の重量が40kgを超える頭部しか取り扱いません。
南鮪は大きくならない種類で100kgを超える大物は豊洲でも年に数本あがる程度。
この商品用の平均サイズは80kg〜50kgなので1個当たりも大きめサイズでご提供。※グラム単位の計量なため小さいサイズも入ります。

スーパーで出回ることが無いので知る人ぞ知る絶品部位。
部位の特徴として運動量が少ない為、鮪のシャトーブリアンと呼ばれる低脂質なのにトロのような柔らかい食感。
痛快でDXなあの方のTVでも取り上げられた鮪の一番美味い部位！


【お召し上がり方】
◆届いたその日のうちにまずお刺身やタタキでお召し上がり頂きたい！
◆寒くなって来たらしゃぶしゃぶも最高！
◆江戸名物ねぎま鍋。ネギマの語源となった葱と鮪のお鍋を脳天で贅沢にご賞味下さい。つゆが絶品になります！


※ご注意
(1)希少部位のため調達が追い付かず、お届けにお時間を頂く場合がございます。
(2)切出し時に骨片が混入する場合がございます。


・商品　まぐろ ツノトロ 別名(つのとろ 脳天 ノーテン 頭肉 ズニク 鉢の身 ハチノミ とんぼ)
※脳みそではありません。頭の身の名称です。
・内容量　500g/1pc ×注文数量
・原材料名　南鮪( ミナミマグロ 、別名 インドマグロ )
・保存方法　-18℃以下で保存して下さい。
・おいしく食べられる期間 賞味期限　到着から10日以内
・安全に食べられる期間　 消費期限　到着から半年
・販売者　別途表記


●ご確認ください
【ミナミマグロの取り扱い】
　高級品種のミナミマグロは他の品種と比べて、早く黒ずみやすい品種のまぐろです。
　必要な分だけ解凍後に6時間以上の熟成は避けて、解凍後はお早目にお召し上がりください。

【お早めにお召し上がりください】
　ご家庭用冷凍庫の温度 (-18度) では酸化がゆっくり進むため、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。

【真空パックの空気漏れについて】
　1袋ずつ丁寧に真空パック加工を施しておりますが、輸送中の振動などで擦れ、超微細な穴が開く事がございます。
　空気が入っても美味しく食べられますが3日以上保管する場合はジップロックなどの袋に移し替えて頂き、空気を抜いて口を閉じてから保管してください。

　贈り物 お誕生日 出産祝い などの お祝いお年賀 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 にぜひご利用くださいませ。

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