カマ＆切り落とし用セット　５００ｇずつ（計１ｋｇ）まぐろ メバチ 訳あり

【発送】注文日の翌日〜3日以内に発送(1〜3日)
真空パック詰めした鮮度抜群の状態をクール便(冷凍)にてお届け。

本商品はプロが厳選した40〜90kgを超えるマグロのみを取り扱い、
マグロを柵取りしていく中でサイズが合わず切り落とした部位とカマのセットになります。

カマはそのままだと大きすぎて取り扱いにくいという、
声にお応えして500gサイズにカットしてご提供。

切り落とし用は胴体部分の様々な赤身の箇所から切り落とされるため、
サイズが均一ではなく一部筋が強く入る部位も入る為、
上物の鮪(まぐろ)をお買い得な 『わけあり』 価格にてご提供！
※仕入状況により異なりますが、筋が強い部分はお詰めする全量の2～4割程度入ります。


カットサイズが均一ではないだけで味と鮮度はピカイチ！
油脂加工などを施してない洋上揚げたて鮮度の新鮮なマグロを是非ご賞味ください。


【カマのお召し上がり方】
◆定番の塩焼き！
◆甘辛いタレでご飯と一緒に照り焼き！
◆煮つけにしてもGood
◆アクをしっかりとって美味しいあら汁に！

【切り落とし用のお召し上がり方】
◆定番のお刺身や漬け(ヅケ)用にスライスしても良しッ！
◆サイコロ状にカットするだけで ”簡単” にお食事や酒の肴にピッタリな1品の出来上がり。
◆お祝い事に欠かせない手巻き寿司ならば棒状にカットしたらお子様やご家族も大満足！
◆筋が気になる部分は筋に沿ってスプーンでこそげばネギトロに早変わり。
◆カットして余った部分は葱とマグロを串で打ってネギマ(マグロ)串も最高！

洋上で‐60度冷凍したままをお届け出来るから普段とは鮮度が一味違う！
ブロックなので思い立ったどんな料理にもカットが可能！
存分にまぐろをお楽しみください。


・名称　　　まぐろ カマ＆切り落とし用 ブツ (サイズ不均一)
・消費期限　到着から6カ月 (安全に食べられる期間)
・保存方法　-18℃以下で保存して下さい。
・採取海域　天然　インド近海　台湾近海　ハワイ近海(太平洋)　日本近海
・内容量　　５００ｇずつ　計１ｋｇ
・原材料名　目鉢鮪(メバチマグロ)
・販売者　　豊洲まぐろ一代
・一層おいしく食べられる期間　到着から10～14日


●ご確認ください
①赤身の柵とは違い、不揃いかつ、筋が強い部位も全量の2～4割程度お詰めしております。
　ワケアリ品の為、予めご理解のうえご購入くださいませ。

②【お早めにお召し上がりください】
まぐろは他の海鮮と比べ格別に鮮度が落ちやすく-60度で管理、‐20度で輸送しております。
-5度以上から一気に鮮度がおちるため商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
※10度前後で数時間から1日程度

③【真空パックの空気漏れについて】
細心の注意を払い真空パック加工を施しておりますが、
輸送中の振動などで擦れ、超微細な穴が開く事がございます。

特にカマはカットした骨がとがっている為、穴が空きやすいです。

美味しく食べられますが期間がかかったり、
気になる際はジップロックやビニール袋に移し替えて頂き、
袋内の空気を減らし、封をしてから冷凍してくださいませ。